المقادير
– البيض : 4 حبات
– مشمش مجفّف : نصف كوب (مقطع قطع وسط)
– طحين : 3 اكواب
– سكر : كوب
– حليب : كوب
– سمن : نصف كوب
– الفانيليا : مغلف
– بيكنج بودر : مغلف
– مشمش مجفّف : نصف كوب (مقطع قطع وسط)
– طحين : 3 اكواب
– سكر : كوب
– حليب : كوب
– سمن : نصف كوب
– الفانيليا : مغلف
– بيكنج بودر : مغلف
طريقة التحضير
- ضعي في معد الطعام البيض والفانيليا وقومي بالخفق ثم بعدها ضعي السمن والسكر والحليب واخفقيها مرة أخرى.
- في وعاء ضعي البيكنج باودر والدقيق ثم ضعي المشمش المجفف ويكون مقطع قطع وسط وقلبيهم معاً وضعي بالخليط المعد مسبقاً في الخلاط الكهربائي عليهم وقلّبي حتى تتجانس كل المكونات.
- حضري قالب أو صينية مدهونة ومرشوشة دقيق وضعي خليط الكيك وضعيها في الفرن ساخن من قبل حتى النضج.
- أخرجيها من الفرن حتى تبرد تماماً ثم قطعيها وقدميها.
الحقوق محفوظه / نجمه وقمر
