المقادير
– البيض : 6 حبات
– حليب : 3 ملاعق كبيرة (منزوع الدسم)
– ملح : حسب الرغبة
– الفلفل الحلو : حسب الرغبة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
– بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
– نعناع يابس : ملعقة صغيرة
– حليب : 3 ملاعق كبيرة (منزوع الدسم)
– ملح : حسب الرغبة
– الفلفل الحلو : حسب الرغبة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
– بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
– نعناع يابس : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي بالشوكة البيض مع الحليب، الملح، الفلفل الحلو، البصل، البقدونس والنعناع.
- حمّي الزيت النباتي في مقلاة ثمّ اسكبي المزيج.
- عندما تنضج العجة، اطويها بالنصف.
- قدّمي العجة مع الطماطم الكرزيّة.
الحقوق محفوظه / نجمه وقمر
