مطبخ نجمه وقمر

كفية عمل الفريكه بالدجاج والبطاطا

المقادير

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الفريكة : كوب (ناعمة / مغسولة ومصفاة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– الماء : 5 اكواب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. أضيفي الفلفل الأحمر والبطاطس والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. خففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
  5. ارفعي الشوربة عن النار وأضيفي البقدونس وقدميها ساخنة.
الحقوق محفوظه / نجمه وقمر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: المحتوى محمي والحقوق محفوظه لـ نجمه وقمر